Bolo de casca de banana

Ingredientes:                                                

• Massa: 4 unidades de casca de banana
• 2 unidades de ovos
• 2 colheres de leite
• 2 colheres de margarina
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 xícara e ½ de chá de água
• 4unidades de banana
• ½ unidade de limão

Modo de preparo:

1.  Lave as bananas e descasque.
2.  Separe 4 xicaras de casca para fazer a massa.
3.  Bata as claras em neve e reserve, na geladeira.
4.  Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de  banana.
5.  Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca.
6.  Mexa bem .
7.  Por último, misture delicadamente as claras em neve.
8.  Coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha.
9.  Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Para cobertura:

1. Queime o açúcar em uma panela e junte a água fazendo um caramelo.
2.  Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão.
3.  Cozinhe.
4.  Cubra o bolo ainda quente.

 Dica: banana é rica em potássio

Obs: Lave bem os alimentos

Receita de:Nathan Abranches-7ºB

Pudim de goiaba

Ingredientes:

• 3 goiabas vermelhas com casca e sementes cortadas ao meio
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de maizena
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. Bata as goiabas no liquidificador com a água e coe.
2. Despeje o leite e dissolva bem a maizena em uma panela.
3. Adicione o açúcar e as goiabas e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
4. Retire, derrame em uma fôrma para pudim umedecida com água e leve para gelar.

Preparo: 20 minutos

Rende: 12 porções
Calorias por porção :158

Receita de: Renan Chuqui-7ºC

Ramas de cenoura crocante

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• 30 raminhos de folhas de cenoura
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Misture a farinha com o óleo,o sal e ½ xícara de água.
2. Passe ligeiramente os raminhos na massa sem cobri-los totalmente.
3. Frite no óleo quente.

Receita de:Renan Chuqui-7ºC

Bolinho de talo de brócolis

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de talos de brócolis cozido.
• 2 ovos.
• 1 cebola média picada.
• Sal á gosto.
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo.
• Óleo para fritar.

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador os talos cozidos juntamente com os ovos.
2. Retire e  misture os ingredientes restantes.
3. Frite as colheradas em óleo quente. 

Receita de:Sabrina e Ludmila

Doce de casca de banana

Ingredientes:

• 5 copos de cascas de banana nanica, bem lavadas e picadas
• 2  1/2 copos de açúcar.

Modo de Preparo:

1. Cozinhe bem as cascas, em pouca água, até amolecerem.
2. Retire do fogo, escorra, reserve o caldo no cozimento e deixe esfriar.
3. Bata as cascas e o caldo no liquidificador e passe por paneira grossa.
4. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo lento.
5. Mexa, até o doce desprender do fundo da panela.
6. Lave bem as cascas e colocar na água quente para ferver.

Receita de:Sabrina e Ludmila-7ºA

Chá com casca de abacaxi

Modo de Preparo:

1. Aproveitar as cascas lavando-as bem; se necessário use uma escova.
2. Coloque para ferver em um litro de água filtrada.
3. Quando a água ferver, apague o fogo e tampe a panela por 10 minutos.
4. Servir ainda quente no inverno ou gelado no verão.

Receita de:Beatriz Nunes de Souza e Giovanna Calixto Garcia Carlini - 7ºA

Bolinho de casca de batata

Ingredientes:

• 2 xícaras de casca de batata cozidas e batidas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres de salsinha picada
• Sal (o suficiente)
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Ferver as cascas de batata.
2. Limpar bem.
3. Bater no liquidificador.
4. Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha, o sal e o fermento.
5.  Misturar bem.
6.  Aquecer o óleo e fritar os bolinhos às colheradas.

Receita de:Beatriz Nunes de Souza e Giovanna Calixto Garcia Carlini-7ºA

Doce de casca de laranja

Ingredientes:

• 12 laranjas descascadas bem finas(para obter 300 g de casca)
• 300 g de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparo:

1. Numa vasilha com bastante água deixe as cascas de molho até o dia seguinte.
2. Troque a água várias vezes.
3. Numa panela, leve ao fogo as cascas e cozinhe por uma hora ou até começarem a amaciar.
4. Escorra.
5. Deixe as cascas na panela e acrescente o açúcar e o suco de pérola (o fio fica um pouco resistente com uma gota na ponta).
6. Retire do fogo, deixe esfriar e coloque numa compoteira.

Receita de:Daniel Turina e Luan

Suco de casca de Maçã

 Ingredientes:

• 6 maçãs
• 1 litro de água
• açúcar a gosto

Modo de preparo:

1. Lavar bem as maçãs e depois descascá-las.
2. Levar ao fogo as cascas e a água para ferver.
3. Bater no liquidificador, coar e adoçar a gosto.
4. Completar com água gelada.

Receita de:Daniel Turinia e Luan

Bolinho de casca de batata

Ingredientes: 

  

• 2 xícaras de casca de batata cozidas e batidas 
• 2 xícaras de farinha de trigo 
• 2 ovos 
• 2 colheres de salsinha picada 
• Sal (o suficiente) 
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 
• Óleo para fritar 

Modo de preparo: 

  

1. Ferver as cascas de batata, limpar bem e bater no liquidificador.
2. Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha, o sal e o fermento.
3. Misturar bem.
4. Aquecer o óleo e fritar os bolinhos às colheradas.

Receita de:Beatriz do 7ºB

Torta com casca de abobora e talos

Ingredientes:

• 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
•  ½ xícara (de chá) de talo de couve picado
• ½ xícara (de chá) de talo de agrião picado
•  ½ xícara (de chá) de talo de brócolis picado
•  ½ xícara (de chá) de salsa picada
•  1 xícara (de chá) de casca de abóbora
•  3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
•  50g de parmesão ralado
•  300 ml de leite
•  1 cenoura ralada
•  ½ copo de óleo
•  1 cebola
•  1 dente de alho
•  3 ovos
•  Sal a gosto

Modo de preparo:

Recheio: Refogue a cebola, o alho, os talos e a cenoura.

Massa:

1. Bata no liquidificador os ovos, a casca da abóbora, o óleo, o queijo, o leite e o sal.
2. Coloque em uma vasilha e misture o trigo, o fermento em pó e o recheio.

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.

Asse em forno quente por cerca de 30 minutos.

 

Receita de:Gabrielly,Felipe e Victória do 7ºB

Ramas de cenoura crocante

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal a gosto
• 30 raminhos de folhas de cenoura
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha de óleo , o sal e ½ xícara de água.
2. Passe ligeiramente os raminhos na massa sem cobri-los totalmente.
3. Frite no óleo quente.
4. Ferver bem as ramas antes do preparo.

Receita de:Alan Z. e Matheus Polo

Bolinhos de folhas de beterraba

Ingredientes:

• 1 copo de talos e folhas lavadas e picadas
• 2 ovos
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de água
• Cebola picada
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Bata bem os ovos e misture os outros ingredientes.
2. Frite os bolinhos em óleo quente e escorra em papel absorvente.
3. Antes do preparo, ferver bem as folhas.

Receita de:Alan Z. e Matheus Polo

Bolo de casca de abacaxi

Ingredientes:

• 02 ovos inteiros
• 02 xícaras de farinha de trigo
• 02 xícaras de caldo de casca de abacaxi
• 01 colher de fermento em pó
• 02 xícaras de açúcar

Modo de preparo:

1. Para obter o caldo de casca de abacaxi, retire sua casca, limpe bem e depois ferva com quatro xícaras de água por cerca de 20 minutos.
2. Reserve;
3. Bata as claras em neve, misture as gemas e continue batendo;
4. Misture, aos pouco, o açúcar e a farinha de trigo, sem parar de mexer;
5. Acrescente o fermento e uma xícara de caldo de casca de abacaxi;
6. Misture bem e asse em forma untada e forno moderado;
7. Depois de assado, vire em um prato e, ainda quente, fure com um garfo e jogue o restante do caldo com uma colher de açúcar.

Receita de:João Vitor

Bolo de Maçã

INGREDIENTES: 

• 3 Maçãs com casca e semente
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher e sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento

 

  Modo de preparo: 

 

1. Corte a maça com casca e semente em pedaços.
2. Bata no liquidificador com os três ovos, o açúcar e o óleo.
3. Coloque a mistura do liquidificar numa travessa e adicione o fermento, a farinha de trigo e a canela.
4. Misture até ficar uma massa consistente e homogênea.
5. Disponha a massa numa forma antiaderente.
6. No forno pré-aquecido
7. Para decorar, polvilhe açúcar com canela em pó e em pau.

Sorvete de casca de Manga

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) casca de manga picada.
• 1 xícara (chá) água
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 3 unidades de gema de ovo
• 3 claras de ovo
• 2 xícaras (chá) leite
• 4 colheres (sopa) creme de leite

Modo de preparo

1. Lave bem e ferva a casca da manga
2. Cozinhe as cascas na água e açúcar
3. Depois de cozidas, junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e as claras.
4. Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar
5. Retire do fogo acrescente o creme de leite e as claras e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas

Valor calórico da porção: 190,90 kcal.

Receita de:Gabrielly, Felipe e Victória do 7ºB

Pizza Colorida

Ingredientes:

• 3 ovos.
• 1 1/2 xícara de (chá) de leite.
• 1 colher de (chá) de sal.
• 1/2 xícara de (chá) de óleo.
• 1 colher de (chá) de fermento.
• 1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo.
• 1/2 xícara de (chá) de legumes, folha, casca ou rama de sua preferência.
• 1 colher de farinha vitaminada de casca de ovo.

Modo de preparo:

1. Bata tudo no liquidificador.
2. Coloque numa forma de pizza para pré-assar (+/-8 minutos).
3. Retire.
4. Coloque a cobertura de sua preferência.
5. Salpique orégano.
6. Leve ao forno por mais 5 minutos.

Dicas: Experimente com espinafre, folha de chuchu, batata doce, maracujá, caruru, beterraba, cenoura, nabo.

Receita de:Stephanie Lavigne Poloni de Lima

Bolo de Casca de fruta

Ingredientes

• 2 ovos.
• 1 colher de (sopa) fermento em pó.
• 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo.
• 2colheres de (sopa) de manteiga.
• 1/2xícara de (chá) de farinha vitaminada.
• 2 xícaras de (chá) de casca de frutas picadinhas.
• 2 xícaras de (chá) de açúcar.
• 1xícara de (chá) de leite.

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve.
2.  Misture as gemas e continue a bater.
3. Misture aos poucos a manteiga e o açúcar, por último as farinhas peneiradas e o leite.
4.  Misture as cascas e o fermento, leve para assar em forno moderado.

Cobertura

1. Misture 1 xícara de casca de frutas e 1/2 de água.
2. Adoce a gosto e leve ao forno para ferver.
3. Fure o bolo e jogue a calda por cima.

Dicas: Experimente casca de maçã, goiaba, melão, melancia, pêra, banana, jabuticaba, manga, mamão, abacaxi.

Receita de:Stephanie Lavigne Poloni de Lima

Pudim de casca de Laranja

  Ingredientes:

• 01 Copo de suco de casca de laranja
• 01 Copo de água
• 02 Colheres de sopa de maisena
• 02 Colheres de sopa de açúcar

   Modo de preparo:

1. Lave bem a casca
2. Ferva
3. Dissolva a maisena
4. Junte os demais ingredientes e misture bem
5. Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
6. Despeje em uma forma umedecida e leve à geladeira até endurecer.

Receita de:Alícia Monteiro de Souza e Marina Pereira Alonso-7ºB

Geleia de Semente de mamão

Ingredientes:

•  3 xícaras (chá) de sementes de mamão
• 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) água

Modo de preparo:

1.  Coloque as sementes em uma panela.
2. Cubra com água e leve para cozinhar por 15 minutos.
3. Escorra a água.
4. Coloque as sementes no liquidificador e acrescente a xícara de água da receita. 
5. Bata.
6. Depois leve ao fogo, mexendo de vez em quando até engrossar.
7.  Guarde em vidro tampado.

Tempo total – 50 minutos

Tempo de Fogão – 30 minutos

Rendimento – 12 porções

Valor Calórico – 115 kcal/ porção

Receita de:Alícia Monteiro de Souza e Marina Pereira Alonso-7ºB

Bolo de casca de abacaxi

 Ingredientes:

• 02 ovos inteiros
• 02 xicaras de farina de trigo
• 02 xicaras de caldo de casca de abacaxi
• 01 colher de fermento em pó
• 02 xicaras de açucar

 Modo de preparo:

1. Para obter o caldo de casca de abacaxi, retire sua casca, limpe bem e depois ferva com quatro xicaras de agua por cerca de 20 minutos. Reserve;
2. Bata as claras em neve, misture as gemas e continue batendo;
3. Misture, aos pouco , o açucar e a farinha de trigo, sem parar de mexer;
4. Acrescente o fermento e uma xicara de caldo de casca de abacaxi;
5. Misture bem e asse em forma untada e forno moderado;
6. Depois de assado, vire em um prato e, ainda quente, fure com um garfo e jogue o restante do caldo com uma colher de açucar.

Receita de:João Vitor Alves Pinheiro-7ºB

Bife de casca de banana

 Ingredientes:

• Casca de seis bananas maduras
• 01 xicara de farinha de rosca
• 02 ovos
• 03 dentes de alho
• 01 xicara de farinha de trigo
• Sal a gosto

   Modo de preparo:

1. Lave as cascas de banana em aguá corrente e corte as pontas, depois ferva;
2.  Retire as cascas em formato de bife, sem parti-las;
3.  Amasse o alho e coloque numa vasilha junto com o sal, coloque as cascas nessa mistura;
4. Bata os ovos como se fossem omeletes;
5.  Passe as cascas de banana na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por ultimo, na farinha de rosca;
6.  Frite as cascas em oleo bem quente;
7.  Deixe dourar os dois lados e sirva quente.

Receita de:Joao Vitor Alves Pinheiro-7ºB

Bolo com casca de Maçã

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícaras (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 maçãs com casca
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 colher fermento (sopa) pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) canela

Modo de preparo:

1. Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a casca das maçãs
2. Juntar a farinha de trigo e o fermento em pó
3. Picar as maçãs e misturar com 2 colheres de sopa de açúcar e a canela
4. Juntar a mistura já batida no liquidificador com os demais ingredientes
5. Untar uma forma, colocar a massa e polvilhar com canela e açúcar
6. Leve para assar, em forno pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos
7. Depois de assar, desenformar e colocar canela e açúcar por cima

P.S: Lavar bem as frutas e ferver

Receita de:Luciana Lisboa Martins

Geleia com casca de frutas

 Ingredientes:

• 2 unidades de casca de maçã
• 2 unidades de casca de goiaba
• 2 unidades de casca de pêra
• 1 xícara de chá de casca de mamão
• 3 xícaras de chá de água
• 8 colheres de sopa de açúcar

 Modo de preparo:

1. Coloque em uma panela 2 xícaras de chá de água e as cascas de maçã, goiaba e pêra
2. Deixe ferver até amolecer e reserve
3. Em outra panela, coloque as cascas de mamão com 1 xícara de chá de água e deixe ferver até amolecer
4. Após o cozimento despreze a água e a casca de mamão no liquidificador, batendo até formar um purê
5. Em uma panela, misture o purê de frutas com o açúcar e deixe cozinhar até atingir o ponto de geléia

P.S: Lavar bem as frutas e ferver.

Receita de:Luciana Lisboa Martins

Sorvete de Casca de Manga

 Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) casca de manga picada.
• 1 xícara (chá) água
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 3 unidades de gema de ovo
• 3 claras de ovo
• 2 xícaras (chá) leite
• 4 colheres (sopa) creme de leite

 Modo de preparo:

1. Lave bem
2. Ferva
3. Cozinhe as cascas na água e açúcar
4. Depois de cozidas, junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e as claras.
5. Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar
6. Retire do fogo acrescente o creme de leite e as claras e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas

Valor calórico da porção: 190,90 Kcal.

Receita de: Gabrielly Camargo