Sorvete de Casca de Manga

 Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) casca de manga picada.
• 1 xícara (chá) água
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 3 unidades de gema de ovo
• 3 claras de ovo
• 2 xícaras (chá) leite
• 4 colheres (sopa) creme de leite

 Modo de preparo:

1. Lave bem
2. Ferva
3. Cozinhe as cascas na água e açúcar
4. Depois de cozidas, junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e as claras.
5. Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar
6. Retire do fogo acrescente o creme de leite e as claras e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas

Valor calórico da porção: 190,90 Kcal.

Receita de: Gabrielly Camargo